Com uma mistura de Dióxido de Carbono (CO2) + Nitrogênio (N2), o COLIMIX é utilizado para a pressurização do Chopp Black e Claro. Como o Nitrogênio tem baixa solubilidade, ele proporciona bolhas menores, um colarinho mais estável e com maior duração. A espuma fica mais cremosa, melhorando o sabor em ambos os tipos de chopp. Para o chopp black, esta mistura é essencial para obter o efeito cascata e manter a qualidade ideal do produto. Todos os cilindros envazados na Crystalmix seguem os devidos padrões de higiene, qualidade e segurança.

O Dióxido de Carbono, mais conhecido como CO2, é utilizado na carbonatação de refrigerantes, cervejas e na pressurização de chopp e refrigerante.

Nós respeitamos o meio ambiente e prezamos pela qualidade do produto.

A melhor solução para a gaseificação da água e para um chantilly mais cremoso.

O aparelho Crystalmix Aqua-Chant traz mais benefícios se comparado ao método convencional. Ele é usado para a preparação do chantilly e da água gaseificada. Entre as vantagens estão:

• Praticidade: o sistema Crystalmix Chant permite o uso do mesmo sifão (garrafa), porém com praticidade e rapidez, garantindo um chantilly mais consistente e saboroso;
• Economia: devido à consistência, rende mais e evita o desperdício, podendo ser utilizado até o término da garrafa;
• Higiene: composto por peças de inox, o material do aparelho é recomendado para o contato com alimentos;
• Rendimento: cada carga de gás rende em média 150 litros;
• Fácil manuseio: o sistema permite a gaseificação em 10 segundos.

O gás Colimix 10 da CRYSTALMIX (Argônio 99,999%) ultra puro tem como objetivo conservar e garantir todas as propriedade do seu vinho, um gás inerte especializado para indústria alimentícia.

• Diferenciação e Exclusividade no serviço de vinho em taça.
• Aumento da carta de vinhos em taça sem perdas.
• Controle e Precisão dos serviços de vinho e taças.